Időjárás-
előrejelzés
2017. szeptember 24. vasárnap
Gellért, Mercédesz

Ököruszály leves
Fekete Nagy Tamás és Bereznay Tamás a Hentesek 30. részében egy hatalmas bikafarokból, velőscsontból és szegyből készített húslevest. A húsokat hideg vízzel kell felengedni, és lassan főzzük! Bereznay Tamás a vöröshagymát és a fokhagymát félbe vágja, és megpirítja, ez így plusz ízt és színt ad a levesnek.

Tematikus gasztro magazin, aminek középpontjában a hús és a hússal dolgozó ember áll. A műsor két arcra és két helyszínre épít: a Hentesre és a Séfre. A Hentes a nyersanyag forrásánál tevékenykedik, ott, ahol még az egész (vagy fél) jószág is látható, nemcsak a felsál vagy a vesepecsenye. Elmagyarázza, melyik húsrész mire való, milyen ételbe illik leginkább.Személye erőt, magabiztosságot, az étel szeretetét sugallja (a mi hentesünk). Megjeleníti az ország sokszínűségét, ízességét, tájjellegét. Aztán elhoz egy darabot a húsból a Chili TV konyhájába, hogy Bereznay Tamással együtt ínycsiklandó tányérra valót varázsoljon belőle. Minden húshoz van egy sztorija és egy receptje.


2017. július 14. 20:40

Címkék: bereznay tamás hentesek húsételek

Kapcsolódó anyagok








© 2016 TV2 Zrt.
Impresszum | Adatkezelési szabályzat | Felhasználói szabályzat

Powered by Neoport Core CMS