Időjárás-
előrejelzés
2017. június 26. hétfő
János, Pál

Lecsó vajtökkel, kaporral és kolozsvári szalonnával (Recepttel)
 Pataky Péter kedvenc étele a lecsó, melyet ezúttal megspékel egy kis kaporral és tökkel, és természetesen a kolozsvári szalonna sem maradhat ki belőle…

Hozzávalók

4 személyre
1 zöldpaprika
1 TV paprika
2 kápia paprika
2 fej vöröshagyma
2-3 paradicsom
1 vajtök
friss kapor
6-8 koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
olívaolaj
só, bors

Elkészítés

1. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és zsíron vagy olajon lepirítjuk.

2. A nagyobb paradicsomokat felül bevágjuk és 1 percig forró vízbe dobjuk, majd hideg vízbe tesszük és lehúzzuk a héját. Egy aprítógépbe tesszük a koktélparadicsomokat és pürésítjük.

3. A vöröshagymákat apróra vágjuk, a szalonnán megdinszteljük és lepirítjuk. Ezután feljebb vesszük a hőt és ekkor adjuk hozzá a lepürésített paradicsomot.

4. A paprikákat nagyobb darabokra vágjuk és a paradicsomos alaphoz adjuk. Ha szükséges egy kevés olívaolajat öntünk hozzá és sózzuk. A fokhagymákat apróra vágjuk és azt is hozzáadjuk. A tök zsenge részét levágjuk, a közepét eltávolítjuk, nagyobb kockákra daraboljuk és a lecsóhoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, így főzzük még 3-4 percig. A végén belekerül a kockára vágott paradicsom is. Friss kaporral tálaljuk. Jó étvágyat!

Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdái, Marton Adrienn és Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is. Megmutatjuk, hogyan lehet a hagyományos fogásokat újszerűvé alakítani, mitől lesz egészségesebb egy étel anélkül, hogy többet költenénk rá. A legegyszerűbb, legolcsóbb és legegészségesebb elkészítési módok mellett vendégeivel együtt mesél az étel történetéről, élettani hatásairól, miközben okos konyhai tippekkel is gazdagít.

Az Ízes élet SMS kvíz játékszabályzata


2017. június 19. 20:55

Címkék: hidden ízes élet pataky péter









© 2016 TV2 Zrt.
Impresszum | Adatkezelési szabályzat | Felhasználói szabályzat

Powered by Neoport Core CMS