Időjárás-
előrejelzés
2017. június 26. hétfő
János, Pál

Csokoládés fánkpiramis
Dr. Madaras Emese receptje.
HOZZÁVALÓK
    Képviselőfánk tészta 6 személyre:
    • 13 dkg vaj
    • 18 dkg liszt
    • 8 tojás
    • víz
    Krémhez:
    • 150 g porcukor
    • 150 g étcsokoládé
    • 30 g liszt
    • 8 tojássárgája
    • Kevés vaj
    • Vaníliás cukor
    • 1/2 l tej
    • Továbbá:
    • 2-3 dl tejszín
Csokoládés fánkpiramis

Elkészítés: tészta elkészítése
Előmelegített sütőben 15-20 perc sütés
Krém elkészítése gőz felett, majd megtöltjük az apró fánkokat a kemény habbá vert tejszínnel.
25 cm átmérőjű tálra piramis formában felhalmozzuk, rácsorgatjuk a csoki krémet, 1 órára hűtőbe tesszük.

Lehet rá készíteni pókhálót karamellizált cukorból, rendkívüli látvány, és nagyon finom családi desszert!

Időtartam: kb. 45 perc plusz egy óra hűtés

Tálalás: szép tálra, látványosan, esetleg gyümölccsel is lehet, pl.málnával, eperrel, banánkarikával.

Bereznay Tamás és Dr. Madaras Emese
Bereznay Tamás és Dr. Madaras Emese

2016. szeptember 28. 13:04

Címkék: kézzel írott receptek recept

Kapcsolódó anyagok








© 2016 TV2 Zrt.
Impresszum | Adatkezelési szabályzat | Felhasználói szabályzat

Powered by Neoport Core CMS